Author Archives: Helena

Julgodis

Inspiration - Julgodis a´la MarthaJag älskar denna tid då det bara är dagar kvar till jul. Det känns så mysigt och hoppfullt. Vi har pyntat och granen står på plats, nästan alla julklappar är inhandlade och väntar på att bli fina paket. Jag funderar på eventuella rim och nynnar med i julsånger med mer eller mindre larvig text, och både Astrid och jag känner livet i oss. När det kommer till julmat är jag dock inte lika uppspelt, jag tycker nämligen inte om den. Visst lite skinka och en och annan köttbulle, men i övrigt står jag helst över. Annat är det med julkakor och godis, det är här jag går upp mina kilon kring jul. Från och med idag fram till tisdag kommer det att bakas eller göras någon form av godis varje dag här hemma. Vi har nu gått igenom Marthas tips på julgodis och Astrid har valt Candy – Cane Marshmallows som dagens projekt. Vi har dock letat reda på ett svenskt recept för att underlätta det hela lite. Till receptet tillsätter vi lite röd hushållsfärg och pepparmintolja sedan hoppas vi på det bästa :).Imorgon blir det mina favoriter, Peppermint Bark!Bild: marthastewart.com, med lite  kludd av mig.

signature

Astrid vill ta en nap

Johan och jag gäspar och pratar om hur trötta vi är allt som oftast, vi kan nog gå så långt som att säga att vi ältar detta ämne. Detta har dock inte gått i arv till dottern, vi känner bara till två tillfällen när hon rakt ut erkänt att hon var trött. Men ibland så kan det komma genom omskrivningar som igår när vi varit uppe sent och tittat på Leila.Det lilla radhuset 21.32Astrid: Om det hade varit dag nu då hade jag nog gått och vilat mig en smula.Mamman: Är du trött hjärtat?Astrid: Det sa jag inte, Jag sa om det varit dag nu så hade jag vilat. Nu är det kväll och det skulle sitta fint med en kopp te. Kokar du?Joråsåatte …

signature

Back in Time

Top GunDet slår aldrig fel, så fort det lugnar ner sig så blir man sjuk. Efter några veckor med galet stor arbetsbörda som jag hoppas att ni får ta del av i mars, så blev det då äntligen dax för mig och Astrid att få lite mer tid för varandra. Vad händer? Jo, jag däckar i soffan första dagen med feber och halsont. Händer mig varenda gång jag ska vara ledig, det är precis som att kroppen tänker att om vi inte ger henne feber så stannar hon inte upp. Nåväl, sämre kan man ha det än att ligga nerbäddad i soffan omhändertagen av en sjuksyster som nyss fyllt 6 -år. Vi njuter av granen och tittar på film. Bland annat har jag dammat av Top Gun från 1986, och herre gud så bra den fortfarande är. Jag gick helt upp i filmen och kunde inte sluta titta även om ögonlocken tillslut blev tunga. Så unga de är, Tom givetvis men även Meg Ryan. Så vacker utan botox och utfyllda läppar. Får ni en stund över så damma av denna klassiker, den håller än. Jag ger den 4 av 5 snöflingor :).Maverick: I feel the need…Maverick, Goose: …the need for speed!

signature

Middagstips

Leilas Majssoppa

Idag blåser det isiga vindar över Gävle, en perfekt ursäkt för soppa till middag tycker dottern. Astrid älskar spenatsoppa med ägghalva, men där är jag lite skeptisk. Leilas mexikanska majsoppa  däremot, den gillar vi båda så den ska vi laga till ikväll och värma oss med framför Bolibompa. Denna soppa är både god, snabb att laga till samt billig. Perfekt för en måndagskväll med andra ord!

Mexikansk majssoppa (2 pers)

1 burk/340 g majskorn, 2  msk olivolja en nypa gourmetsalt och svartpeppar från kvarn, 5  dl vatten, 1  hönsbuljongtärning, 2  dl lätt-crème fraiche, 2  tsk tacokrydda

 Gör så här:

1. Häll av spadet från majsen och låt den torka på hushållspapper.2. Blanda majs med olja, salt och peppar.3. Stek majsen i en het och torr stekpanna tills de börjar poppa lite och fått mörkbrun färg.4. Häll över majsen i en kastrull och häll på vatten, buljong, crème fraîche och tacokrydda.5. Koka upp och låt koka cirka 5 minuter, mixa till en slät soppa med stavmixer.6. Häll upp soppan i två stora koppar och toppa med några droppar olivolja samt flingasalt.

Vill man göra middagen lite festligare så serverar man soppan med Quesadillas som fylls med valfri fyllning. Idag kommer vi att ha parmesan, färsk oregano och skinka.

Även imorgon blir det ett tidigt mattips från Leila, nämligen Sparris Carbonara. Vrålgott!

Bild: Eget collage med bild från natur&kultur, recept hämtat ur Leilas Middagstips.

signature

Finaste bakboken

Bakbok från beebook Det är inte helt lätt att komma på roliga julklappar till dottern då hon nyss firat födelsedag med massor av presenter. Hittills har det mest blivit små hårspännen och pennor i olika utföranden, inget fel med det då det är själva öppnandet i sig som är det viktiga när man är liten (ok, jag gillar det också … :). Men det skulle vara kul med någonting som hon kan ha kvar och roas av under lång tid.  Och efter lite letande så har jag nu hittat en perfekt julklapp till baktokiga Astrid. En personlig bakbok från Beebook. Inte nog med att den är fylld med massor av smarriga recept, hon får själv vara med på bild och vilken liten kille eller tjej tackar nej till det?  Boken beställer man lätt på nätet genom att ladda upp en bild på barnet och skriva in hans/hennes namn och svarar på några frågor. Man behöver inte frilägga bilden själv, men däremot bör man tänka på att bilden ska vara tagen framifrån och helst ska väl den lille se lite glad ut också :). Läs mer här!Till sin hjälp har Beebook anlitat kokboksförfattaren och matredaktören Charlotta Malhotra och prisbelönta formgivaren Isabelle Norman Sällström som unikt för Beebook har skapat två böcker, en bakbok och en kokbok*. Båda innehåller enkla och goda recept, lätta för barn att laga själva. Detta är en perfekt kombo för oss, jag gillar sedan tidigare Isas illustrationer (Missa inte dagens lucka) och Charlottas kokböker. Astrid gillar bakböcker för barn samt bilder på sig själv :). Det ska bli så spännande att se hur vår bok blir när den är klar.Så nu är det bara att leta rätt på en bild på Astrid där man ser henne rakt framifrån, inte helt lätt har det visat sig då de flesta bilder visar henne i någon sjövild pose. Vi får kanske satsa på en för dagen ny bild.* Kokboken kommer ut till försäljning staxt efter jul. Sista beställningsdag om man önskar beställa bakboken är 12 december.Bilder & citat hämtat från Beebooks pressmaterial.

signature

God Morgon

Vad kan du om Desperate HousewivesAck så grått det är ute denna onsdag den 3 december. Jag vill inte ha regn och plusgrader, jag vill ha snö. I massor, drivor som barn kan leka i utan att kläderna blir über-leriga och måste ta en svängom i tvättmaskinen varje kväll. Nej denna morgon förgyller jag med ett test inom ramen för oviktigt vetande, ett litet test gällande besittande kunskap om de Desperata Husfruarna.15 av 15 möjliga minsann :).Aslutar med ett litet Lynette Scavo tips på vad man kan säga till olydiga barn nu när det närmar sig Tomtetajm med stormsteg:”I know someone who knows someone who knows an elf. And if any of you acts up, so help me, I will call Santa and tell him you want socks for Christmas! All right, are you willing to risk that?”God Morgon alla!Bild: Eget collage med bild från abc.com

signature

Teknikstrul & Födelsedag

Recap från veckan som gickDenna höst är inte inte min på det tekniska planet, långt ifrån. Det började för ca 2 månader sedan när Astrid tappade min mobil i golvet på Willys, sedan har skrivaren lagt av, min väckarklocka har totalt dött och bloggen kommer och går. Senaste veckan gick den mest, inga bilder ville laddas och det blir ju rätt så kinkigt då med tanke på att denna blogg bygger till 70 % på just bilder. Men likt ett 1 advents-mirakel så laddar den åter bilder och kinkar inte det minsta. Vi ordar inte mer om det, vi hoppas bara att det fortsätter på denna linje. Detta har hänt sedan sist:Onsdag: Hipp hipp hurra för Astrid idag! Japp, äntligen var det dax att fylla 6 år. Födelsedagsbarnet var ledig och röjde runt här hemma med Bästa Kelly hela dagen. Lekandet blandades med besök från nära och kära som kom bärandes på paket i utbyte mot tårta. Dagens stora hit, ett stycke bilbana från morfar. Den kör hon om och om igen, helst iförd prinsessklänning i silver :).Torsdag: Jobbar hela dagen med provjobb inför ett uppdrag som startar nästa år. Uppdaterar bloggen cirkus 300 gånger, äter skumtomtar & lyssnar på Mix Megapol. Astrid har namnsdag.Fredag: Fortfarande ingen blogg … Organiserar om i tvättstugan, var sak på sin plats. I alla fall för nu. Tittar på Idol, blir ledsen när Alice ser som bortkommen ut. Som att hon inte vill vara där längre. Kom igen Alice, vi hejar på dig! Till middag blev det kotlettrad med brysselkål som tillbehör, under hela middagen pratar vi om huruvida brysselkål är gott eller inte. Idag är det måndag och svaret på frågan är fortfarande obesvarad. Det är hatkärlek helt klart ;).Lördag: Lyssnar på Äntligen Helg med Breitholtz & Berg i vanlig ordning, främst för att höra vilken “Vita stenen” utmaning som Berg ska få denna vecka. Bakar världens bästa sockerkaka till M+T samt gudsonen som kommer på besök. Tittar på Stjärnor på is för att se om Berg blinkar (utmaningen), men ser det inte. Var det någon som såg, gjorde hon det? Ja och så hejar vi på Markus, kom igen nu nästa vecka!Söndag: Spanar in ett hus som känns lite halv intressant, tittar på Tingeling (den är så fin) och pratar med Weronica om årets julkalender. Fastnar i diskussionen huruvida Gömda & Asyl till stor del är påhittade. Liza Marklund lär få det hett om öronen denna vecka när hon ska förklara alla dessa turer som läggs fram i den nya boken som släpptes idag. Själv är jag kluven i frågan.Det var nog alles det!Fotografi: Helena – En mammas dag

signature

Så gick det med krukan

Filmjölk på kruka, så gick det!Som ni vet har jag gnetat på med projekt filmjölk + kruka för att få den urfin nu till advent till mina nyinköpta hyacinter. Jag kämpade på lääääänge, det blev nästan ett halft filmjölkspaket tillslut men krukan blev inte det endaste lite patinerad. Den blev bara högblank! Mycket frustrenande, speciellt eftersom jag fått mejl från läsare som berättat att de lyckats så bra. Men förra tisdagen var Helena här och fikade, och hon skakade på huvudet när hon såg den högblanka krukan och sa: Ge upp, det kommer INTE att fungera! Så jag är ledsen pappa, du har lärt mig att aldrig ge upp men denna gång har jag mött min överman i form av en kruka :). Helenas tips var istället att vara lite Ernst, dutta med färg i omgångar så kommer det att bli fint. Jag ska prova det tipset, men inte inför första advent. Nej i år så lägger jag en 50-lapp på en färdig och fin kruka på blomsterhandeln.Jag tror att detta kan fungera med filmjölk och kruka, men man måste börja mycket tidigare, redan på sommaren. Man duttar en massa filmjölk på den och sedan glömmer man bort den och ställer den i ett hörn och sedan lagom till advent så plockar man fram den och den är då både vit och lite mossig.Till fikat när Helena var här så provade jag att göra en Citruspaj som jag hittat receptet på hos en av mina favorit matbloggare. Den blev väldigt god om jag får säga det själv, något till adventsfikat kanske? Ett annat tips från en annan matbloggare vars recept går varma här hemma är detta recept på köttbullar som jag tänkte prova ikväll. Astrid har nämligen beställt köttbullar med potatis och sås till födelsedagsmiddag imorgon.Nej nu får jag sätta fart, jag har massor kvar att göra inför morgondagen. Slå in paket och baka kakor står först på agendan :).Bild: Eget collage med foto ur tidningen Allt i hemmets julspecial.

signature