En av de mest använda kokböckerna här hemma har länga varit Arlas Kokbok, den kom ut 1999 och finns inte längre att få tag på i handeln. Nu har det dock kommit en uppföljare som heter Arla Kökets Bästa och är baserad på de poupuläraste recepten på arla.se. Den nya boken är lite enklare, mer basic endast recept och fina bilder på maträtterna. Inget fel alls på det, dessa två faktorer är det ju vad man vill få ut av en kokbok men den förra innehöll även variationstips på nästan alla recept samt några paniktips. Dessa moment saknar jag lite i den nya boken, men å andra sidan så kan denna typ av bok släppas oftare. I den Arla Kökets Bästa hittar man lättlagad mat som passar lika bra till vardags som fest, det finns även ett kapitel tillängnat fredagsmyset!“Av de tusentals recept som lagats till under de senaste åren har Arla valt ut 76 storfavoriter, beräknade på antalet nerladdningar från arla.se och efter beröm från landets hemmakockar.”Boken finns att köpa i de flesta mataffärer för 89 kr samt på Arla-sajten för 79 kr (men då tar det ca 3 veckor att få den)Jag gillar boken jättemycket och även om alla recept finns på nätet så är det mycket trevligare att sjunka ner i soffan och bläddra i en riktig bok!Focaccian med tomat och fetaosten har vi provat några gånger, det är ett mycket lätt recept och brödet passar perfekt till soppa. Receptet hittar ni här!Bild: Eget collage med pressbild från arlafoods.com
