Jag fick ett tips på en lättare variant av broccoligratäng av en kompis härom dagen och beslutade mig igår för att testa det på familjen. Jag var beredd på gnäll, men döm av min förvåning när de bara kom idel lovord. Astrid ville ha detta varje dag framöver. Sicken skräll!Gratängen går snabbt att göra och har få ingredienser så om familjen gillar broccoli så är denna rätt prefekt:300 g broccoli250 g keso1 st äggsalt & pepparRiven ost (gärna stark)Om du använder fryst broccoli (som vi gjorde) koka upp den snabbt och häll av vattnet. Lägg broccolin i en ungnsfast form och salta och peppra lite. Blanda keso och ägg samt salt och peppar och bred sedan blandingen över broccolin. Riv lite ost att toppa med, vi använde prästost och det gav en fyllig och god smak. Grädda i ugnen ca 15 min på 200 grader.Vi åt kycklinggryta till gratängen.
