Jag köpte tidningen Laga Lätt i veckan och hittade detta recept som lät snabbt och gott. Jag är lite tveksam till om Johan & Astrid kommer att gilla den smaksatta crème fraichen, men jag hoppas på det bästa. Receptet i tidningen är för 2 personer:100 g pasta (fusilli)2 kycklingfilèer2 tsk smör1 krm salt1/2 rödlök150 g haricots verts1/2 dl lätt créme fraich med senap, dragon & honung2 msk bladpersiljaKoka upp pastan. Dela varje kycklingfilè i tre bitar, stek dem i 1 tsk smör och krydda med salt och peppar. Skala och hacka löken fint. Fräs den med haricots verts i 1 tsk smör 2-3 min, salta och peppra. Häll av pastavattnet och blanda ner crème fraich och hackad persilja i kastrullen.Jag tänkte servera lite körsbärstomater till också.

Tanken var att
Göteborgs Kex har kommit med en ny form av favoriten Brago som vi leker med här hemma just nu. Kexen är nämligen små bokstäver. Astrid älskar dessa, hon tycker att det är så roligt att leta i högen med bokstäver och skriva sitt namn eller något annat ord som hon kan och sedan bums in i munnen. Bäst är det med a & o ord får då får man ta ett å ä eller ett ö och så bita lite i hörnen på dem för att ta bort de extra prickarna. Förutom att dessa kex är roliga och mumsiga så innehåller de även lite extra nyttigheter samt att de saknar transfetter. Sånt gillar vi skarpt!“Tanken med kexen är att barn i alla åldrar (från 2 till 100 år) tillsammans ska kunna dela en fikastund som inte bara går ut på att äta. Samla familjen och utmana varandra i vem som kan stava det längsta ordet eller använd kexen till att spela det
Nu är det förvisso ett tag tills det slår om och blir april, och förvisso har vi nog sett det mesta boken har att erbjuda receptmässigt:“Leilas A Piece of Cake är en komplett, grundläggande och färgstark bakbok fylld av läckra recept på allt från småkakor, mjuka kakor och tårtor till matbröd och knäckebröd. Nya spännande bakverk som chokolate cupcakes, New York blueberry cheesecake och kola- och pekannötspaj varvas med klassiker som mormors goda kardemummaskorpor och nio olika smaksättningar till en vanlig sockerkaka. Briocher, fougasse från Provence, surdegsbaguette och nio sorters scones varvas med hurtbullar, danskt rågbröd, Leilas goda lingonlimpa och turbosnabb filmjölkslimpa. Dessutom finns tips på hur man bakar utan ugn.Boken passar för såväl vana hemmabagare som nybörjare. Liksom i Leilas tidigare böcker är recepten enkla och pedagogiska att följa.”Men vad gör det, det är de förföriska bilderna och inspirationen jag vill åt ju! Åhh så jag längtar till april!Bild: Bild samt text från Natur & Kultur.
För tillfället så går jag mest omkring i mina
När något är riktigt smarrigt så säger Astrid att Detta är Mumsens! Det stämmer på pricken för denna sockerkaka som luktar och smakar som nybakta bullar. Receptet kommer från min favorit när det kommer till bakböcker,
Vissa veckor bara flyger förbi, och andra som denna känns som att de är här för att stanna. Jag har haft tanden att nojja över, Johan har fått någon ögoninfektion och Astrid har nyst och hostat. Men nu går vi mot helgen som bjuder på lite trevligheter , det kommer att bli ett ack så trevligt avbrott i denna halv sjuka lunk som infunnit sig här hemma. Tanken på vila och många koppar gott te piggar även det genast upp en smula. I eftermiddag ska jag och Astrid baka lite, vi ska testa en ny sockerkaka och om den faller väl ut ska jag dela med mig av receptet imorgon.Den ljuvliga tekannan som är
Astrid har järnkoll på att det snart är Alla hjärtans dag och att man den dagen kan både få och ge ett litet paket. Hon har i några veckor grunnat på en present, den ska vara både vacker och andvänbar för det är de presenterna som är bäst. Nu har hon valt klart, det kommer att inhandlas ett sött