Min dotter är på många vis lik mig. Vi har båda humör som slår till blixtsnabbt för att sedan gå lika snabbt tillbaka. Vi är mycket bestämda och envisa som åsnor. Vi tycker om kläder och vackra ting, allt efter ålder dock. Detta bara för att nämna några likheter. Sen har vi tre totala olikheter dotter och moder emellan. Härom dagen var det småstjärnorna på Astrids skola, utan att så mycket som andas ordet nervös så ställde hon sig framför publiken tillsammans med två kompisar och dansade. Hade jag aldrig gjort i den åldern, tveksamt om jag ens skulle göra det nu :). Sen har hon tidigt lärt sig att dra nytta av sin envishet till godo. Hon har en ängels tålamod med allehanda pyssel och till att lära sig nya saker (Jag lärde mig använda min envishet i 20 – års åldern, typ). Den sista skillnaden fick jag reda på i form av världens finaste paket på födelsedagen. Den lilla kan sy! I ca ett år har hon jobbat på denna present till mamma när hon varit hos mormor & morfar.Mamman: Men kan du sy mitt hjärta?Astrid: Jag kunde inte, men nu har jag lärt mig.Även om jag fick önskningar som Dualit, Odd Molly och Mälarö uppfyllda så kommer ingen av dessa i närheten av min fina valross som gått under arbetsnamnet sälen. På lördagskvällen gick vi igenom varenda litet stygn, och så fina stygn det var. Tack Astrid för den finaste presenten Ever!Fotografi: Johan – En mammas dag. Tavla: Astrid 6-år.
Author Archives: Helena
Tårtan
Här hemma blir sånt vi gillar snabbt tradition, det var rätt tydligt då jag visade Astrid bilden på chokladtårtan inför födelsedagen. Förra sommaren hade jag rätt nyligen börjat äta glutenfritt och jag och min mamma letade efter en tårta till Johans födelsedag med lite mindre mjölmängd då det funkar bättre anser jag när man bakar med glutenfri mix istället för mjölet som står i receptet. Vi hittade då Pinocchiotårtan och bakade den. Man får fömoda att Astrid aldrig ätit en så god tårta, för när chokladtårtan kom på tal då blev flickebarnet högröd i ansiktet och menade att – Nej, men vi har ju en födelsedagstårta vi alltid gör. Den som heter Johans tårta. Så det blev givetvis en favorit i repris och den blev mycket god även denna gång som tur var. Denna gång fyllde vi tårtan den med jordgubbar, blåbär och riven vit choklad. Samma sak upprepades på toppen. Mycket smarrigt! Chokladtårtan från Elle mat & vin, ska vi prova i helgen.Två varianter på denna tårta som även de är mycket goda, hittar ni här och här!Fotografi: Johan – En mammas dag.
En generation till rabblar
På många plan är det stor skillnad på att vara barn idag och på 70-talet, men på vissa punkter är det same same.Aj baj pink sjit får ö kiss. Aj baj pink sjit får ö kiss. Aj baj pink sjit får ö kiss. Aj baj pink sjit får ö kiss. Aj baj pink sjit får ö kiss … I evighet konsummärke stjärnstopp.Passa dig så att du inte får en smäll i plytet mellan lysmaskarna så att du får åka pling plång taxi till plåsterhuset! Denna kördes i och för sig bara en gång, då fröken sagt att man inte ska slåss, Tack fröken från mig.Aj baj pink sjit får ö kiss. Aj baj pink sjit får ö kiss. Aj baj pink sjit får ö kiss … Ja ni hajar.- Mamma, vad heter lakan på engelska? (Dottern skrattar så hon kiknar)70 – talet Vs 2000 -talet 1 – 1Joråsåatte
Och så en väska till …
Väskor är nästan lika kul som klänningar tycker jag. De är fina accessoarer som kan piffa upp de tråkigaste av oufits. De flesta jag har är svarta eller bruna, en blommig skulle med andra ord vara ett välkommet break. Jag funderar starkt på om jag ska köpa denna i present till mig själv, fin som en tusensköna i alla fall på bild :). Ca 500 kr kostar denna hos Åhléns.Bild: Eget collage med väska från ahlens.com.
Söt Dagbok
Systrarna Eisenman har en ny fin sida sedan några dagar. Här finns bland annat urfina bilder att inspireras av inför kommande bak och matlagning, men även en dagbok. Den är just nu i inledningsfasen men här ska jag hålla örnkoll framöver då man får förmoda att både ett och annat smarrigt recept kan komma att dyka upp. Och som vi alla vet så tackar jag och tar emot så snart det vankas bak och middagstips. På tal om middagstips så måste jag passa på att rekomendera nya nummret av Laga Lätt (nr. 5) det var en riktig guldgruva, vi har redan hunnit prova 5 nya rätter och det bara på ca en vecka. Alla goda och snabba att tillaga. En middag till från tidningen väntas i kväll, kotletter med blomkålsskräm, sås med senapssting samt baby spenat. Jag längtar redan!På det personliga planet så är det mycket inskrivet i almanackan idag, dessutom så slutar dagen med härdsmälta kring 16-snåret då jag ska befinna mig på inte mindre än tre ställen samtidigt. Men två får bokas av då det tredje är picknick med småstjärnor på Astrids skola, Det får man ju bara inte missa. Om hon vågar dansa till Agnes återstår att se, bara regnet håller sig borta lär det bli mysigt i vilket fall :).Bild: Eget collage med bild hittad här.
Gör din egen [Del 2]
Astrid och jag är stora älskare av majonäs, Johan äter det väl men han hajar inte grejen med klet som dressingar, röror och majonäs som vi tjejer gör. Majonäs som man köper i butik är ok när man har ont om tid, men har man några minuter extra så är en hemmavispad variant så mycket godare. Jag utgår oftast från detta recept som jag sedan smaksätter efter behov:Majonäs 2 äggulor4 dl solrosolja (eller annan neutral)1 msk fransk senap (kan man välja bort om man vill) salt, ca 1/2 tskvitpepparDet absolut viktigaste när man gör majonäs är att alla ingredienserna har i stort sätt samma temperatur, sen är det bara att köra på. Använd elvisp, mixer eller vispa för hand. Blanda äggulorna med salt, peppar och senapen väl i en bunke. Tillsätt sedan solrosoljan lite i taget i början för att sedan mot slutet bli lite modigare. Huvudsaken är att man håller ett jämt tempo med vispen. När all olja är i vispad så smaka av med salt och peppar och tillför några droppar vatten om den blev lite för tjock. Klart!Vill man sedan smaksätta majonäsen så funkar dessa varianter fint:- Lite citronsaft ger citronmajonäs.- Blandar man dessutom i dill så får man en fabb röra till fisk.- Någon droppe tabasco ger en fin grund till skagenröra.- Cayennepeppar och vitlök efter smak passar bra till en köttbit eller kyckling.- Bara vitlök kan passera som aioli, annars är det lätt att röra ihop en äkta också.Ikväll tillsätter vi en sudd curry till majonäsen då det vankas räckmacka efter önskemål från Astrid. Det blir också första gången jag vispar ihop den med min nya fina Dualit visp som jag fick till födelsedagen. Jag tänker mig att den kommer att bli very fluffy med Dualitens förträffliga ballongvisp :).
Galet söt kimono
För mig är det flanell som gäller när det kommer till sovplagg. Jag älskar detta mjuka och mysiga material som är som en varm kram kalla nätter. Men nu stundar sommaren snart och flanellen åker ner i byrålådan i väntan på lite kyligare nätter. Hur gärna jag än skulle vilja så blir det på tok för varmt i början på juni att bära dessa pyamaser. Så jag har ett tag letat efter något nytt lite tynnre att varva med, och idag fick jag napp. Hos H&M hittade jag denna galet söta kimono som man lätt sveper in sig i när det vankas frukost eller för att skyla sig lite på beachen. För 198 kr är den ett litet försommarfynd. Jag köpte mig också ett vitt litet nattlinne att sova i, men den söta blå pyamasen som är en kopia på odd mollys pyamaser fick hänga kvar. Jag vet sedan tidigare försök att dessa är helt omöjliga att få till i storlek. Passar de upp till, ja då är de för trånga nertill och vice versa. Så är ni på jakt efter lite nya sovplagg så spana bland nyheterna hos H&M. Dagens favoriter, helt klart!Bild: Eget collage med bild från h&m.com.
Och Vinnarna äro …
Så där ja, nu är det färdig firat för idag. Jag har haft en jättefin födelsedag där det visade sig att enträgen vinner när det kommer till önskningar också. Idag slog flera av de senaste årens paketönskningar in. Jag återkommer till innehållet i paketen och till vad det blev för tårta till veckan. Nu ska här koras vinnare i boktävlingen som utlovat istället :). Oj så ni tävlade, över 300 fina mejl har jag läst den senaste veckan. Stort tack för dem och för alla födelsedagsönskningar. Det är så roligt att läsa mejlen från er och få veta lite mer om vilka ni är som läser bloggen. Jag längtar redan till bloggen fyller 4 år så jag får höra från fler av er. Men nu till vinnarna som blev dessa lyckliga tu:Ampa och Cicci J som meddelats via mejl. Varmt grattis till vinsten!Tack till alla som varit med och tävlat samt ett extra stort Tack till Charlotta och systrarna Eisenman för de fina vinsterna.Bild: Eget collage med bild från istock.com.