Idag väntas kärt besök här hemma, det är mormor och morfar som kommer och fikar i eftermiddag så Astrid och jag ska baka en smulpaj med ingredienser från trädgården. Vi har inte så mycket ätbart i vår trädgård, men rabarber och vinbär har vi gott om så denna Kardemummasmulpaj med svarta vinbär kommer att passa perfekt. Receptet kommer från den fina boken Smulpajer.Kardemummasmulor:150 g smör, kallt3 dl vetemjöl1 dl socker1 tsk kardemummafrön, stötta i mortel2 msk vattenVärm ugnen till 225 grader. Skär smöret i tärningar och blanda ihop alla ingredienser i en bunke till en grynig massa. Lägg hälften av smulorna i botten i en pajform, ca 24 cm i diameter, och platta till något. Grädda i 6-7 min. Ta ut formen och gör ordning fyllningen.Fyllning:3 rabarber2 dl svarta vinbär1/2 dl socker1/2 msk potatismjölSkala och skär rabarbern i bitar, lägg bitarna i en bunke och strö över vinbären, sockret och potatismjölet. Lägg fyllningen i pajformen och strö över resten av smulorna. Grädda längst ner i ugnen i 20-25 minuter.Servera med vaniljsås och vaniljglass.Bild: Eget collage med inscannad bild från boken Smulpajer till kaffe och dessert.
Igår kom vardagen ikapp igen i det lilla radhuset, dagis drog igång och Bredbandsbolaget strulade hela dagen. En hel dag utan bredband resulterade i fortsatt utrensning här hemma. Jag flyttar prylar, fixar förvaring, gör listor samt har en evinnerlig tankespinn på gång 24-7 allt för att kunna förenkla vår vardag så mycket som möjligt. Jag vill att från och med i höst så är ledig tid familjens tid, det ska finnas tid att njuta i en mycket större utsträckning än vad de funnits de senaste åren. Det har känts som att när “alla” andra är lediga och har skoj så har vi städat, tvättat eller något annat roligt bara för att komma ikapp. No more, det slutar här! En rejäl utrensning av pryttlar är gjord och vi har satt oss ner med papper och penna för att strukturera upp veckorna med jobb så att vi slipper göra det på helgerna. Det var Johan som ville ha en lista, först tänkte jag men herre gud ska det vara så svårt att komma ihåg vad man ska göra? Men jo det är det nog när jag tänker efter. Så nu finns allt listat, en kväll tvättar vi, en dag bäddar vi rent, en kväll veckohandlar vi osv. Detta kommer att göra stor skillnad för den familj som alltid skjutit upp alla göromål till helgen.Mitt största problem är maten, vad ska vi äta? Var eviga vecka samma sak! När jag frågar Johan vad han tycker att vi ska äta så svarar han alltid samma sak:- Jag gillar spagetti och köttfärsås, det vet du ju …Och Astrid:- Mamma vi äter blodpudding ikväll, eller tomtegröt! Ja det gör vi snälla sötaset mamma!Således ingen hjälp där inte, men nu har jag hittat hjälpen på annat håll. Jag rensade ut de kokböcker som jag aldrig använder och gav dem till svärmor och hoppas att det bläddras lite mer i dem där. I denna hög hittade jag 
Det gråa vädret vi dragits med några dagar gjorde det jättesvårt att få fina bilder, men ni får i alla fall en känsla av hur det blev.Så var hon på plats, eller egentligen var hon på plats redan för någon vecka sedan men nu så har vi även fixat de sista detaljerna. Astrid älskar sitt nya rum, så mycket mer plats än tidigare. Nu finns det t om plats för ett bord till alla dockor mitt på golvet när det är mellistime för dem. Det blev på ett 
När vi bubbade och bar alla saker (Samt sorterade bort massor) så lyckades jag ha sönder Astrids lampslinga med prinsessor, aj aj aj! Denna slinga har hon tänt varje kväll innan vi sagt godnatt, när en lampa var trasig i den så att den inte lyste i våras så kunde hon inte somna. Lätt panik med andra ord! Men så mindes jag den söta 
Idag vid 14-snåret så slogs dörren upp och där stod det en solbränd unge som slog ut armarna och mötte upp i en jättekram. Åhh så ljuvligt, Liten Astrid är hemma igen! Hon har spenderat den senaste veckan på landet med mormor, morfar och farbror S så att vi kunde jobba på som galningar här hemma. Jag var tveksam länge, men baske mig om det inte är så att vi börjar se slutet på detta nu!Astrid överaskades med en alldeles egen liten tv-hörna i minihallen utanför hennes rum, det är lycka det! Imorgon är det sista dagen på sommarlovet, på tisdag väntar lek och bus på dagis igen. Astrid längtar och mamma tycker att sommaren varit på tok för kort!Nu ska vi knäppa lite kort på Astridsrum innan det är dax för henne att krypa ner. Så imorgon ni får se lite resultat efter allt mitt tjatande om vår rust här hemma. En riktigt skön söndagskväll önskar jag er så länge!Bild: Privat.
Jag har varit ruskigt omotiverad att laga till någon riktig mat nu när det varit så varmt en tid, det har mest blivit sallader och annan lättmat. Men idag är det svalt ute och framför allt svalt inne så då kom suget igen. Detta är en snabb variant på Coq au vin som vi äter med god aptit lite då och då. Receptet fanns med i den numer nedlaggda tidningen Bättre mat. Recptet är för 4 personer.6 små lökar250 gram champinjoner100 gram bacon i skivorev. olja4 kycklingfiléer1 dl vetemjölsalt och nymald svartpeppar1 vitlöksklyfta3 dl rödvin2 dl vatten eller buljong1 knippe persiljaSkala löken och skär den i klyftor. Rensa champinjornerna och halvera dem. Skär bacon i små bitar och stek det på låg värme i en stor panna. Bryn löken och cahampinjornerna i samma panna, häll eventuellt på lite olja. Vänd kyckling filéerna i vetemjöl, lägg dem mellan löken och champinjonerna i stekpannan och bryn filéerna på båda sidorna.Krydda med salt och peppar och blanda i pressad vitlök, rödvin och vatten eller buljong. Låt rätten småkoka i 15 min. Vänd kycklingfiléerna under tiden. Smaka av rätten med salt och peppar och servera med baugette.Jag brukar servera ris eller potatis till istället för bara bröd och idag så använde jag kantareller istället för champinjoner.Bild: Eget collage med bild från Bättre mat samt Google.
I slutet på månaden så har filmen 
Här hemma är vi storkonsumeter av me&i, det handlas i små doser under säsongen och så tillslut lite reaplock på det. Astrid älskar de olika figurerna som pryder kläderna, favorit är fortfarande tröjan med Pussgrodan den bär och pussar på hon stolt minst en gång i veckan. Idag kl 12 så presenterades 