Inför förra julen hade Pernilla W ett matlagningsprogram som hette Pernillas Jul (så klart). I det första programmet så lagades Ingerfärskyckling med julmustsås och ungsrostade rotfrukter*. Denna julmustsås blev jag otroligt nyfiken på och hade planer på att prova. Men så flytta de vi och receptet föll i glömska. Men i helgen så har vi provat :).
Det är ju inte varje dag som man gör sås på julmust så man vet ju inte riktigt hur det ska smaka. Vid första smakningen när såsen stod på spisen ska jag erkänna att jag var mer än en smula orolig. Det smakade inte så ljuvligt som jag hoppats om vi säger så. Men denna rätt är ett teamwork, sås + kyckling + rotsaker = Lycka! Här kommer såsen till sin rätt och det fungerar underbart.Något att prova i jul!* Vi hoppade över den skivade ingefäran i kycklingen och hade lite ovanpå istället. Sen så använde vi inte två krukor med örter, en tyckte jag var tillräckligt. Det blir lite för många smaker som trängs annars.