Monthly Archives: November 2007

Let´s bake!

Småkakor En vecka kvar till födelsedagen och två veckor kvar till barnkalas, med andra ord det är hög tid att börja baka. Astrid älskar kakor så jag ska försöka göra några olika varianter, dels prova några nya recept som det vi håller på med idag men även en gammal favorit.På DanSukker sajten finns många trevliga recept på kakor, tårtor, mat mm men de har även många bra tips för födelsedagskalas tex så har de flera olika mallar för utskrift. Astrid har valt ut en mall för prinsessbingo (funkar fint till alla barnkalas), samt en mall för riktiga sjörövar dekorationer till sugrören. Temat blir således Prinsessor & Pirater.Vi har börjat med dessa kakor idag och ska göra dem färdiga imorgon.Håkonskakor:ca 50 stIngredienserDag 1200 g smör, rumstempererat1 1/2 dl Florsocker75 g marsipan, grovt riven1 tsk Vaniljsocker4 1/4 dl vetemjölDag 21 ägg RåsockerRör smör och florsocker fluffigt tillsammans med den rivna marsipanen. Tillsätt mjölet och vaniljsockret och rör snabbt ihop till en smidig deg. Ställ degen i kylskåpet en dryg halv timme. Dela därefter degen i fyra delar och gör fyra rullar, ca 2,5 cm i diameter. Svep in rullarna i plastfolie och förvara i kylskåp till nästa dag.Vispa ihop ägget och häll upp råsocker på en stor tallrik. Snurra först rullarna i det uppvispade ägget och därefter i råsocker. Skär sedan 4–5 mm tjocka skivor och lägg på bakpappersklädd plåt. OBS Inte för tätt då kakorna flyter ut något. Grädda mitt i ugnen i 175° 12–15 minuter. Låt svalna på galler.Jag hittade även ett recept på Brownietårta med konjakstryffel som jag är sugen på att testa, men det får bli till första advent.Bild: Eget collage med bild och recept från DanSukker.

37 dagar kvar

Länkar med julen som tema Just nu så svämmar nätet över av mysiga sidor inför den stundande julsäsongen. Jag tänkte samla alla länkar som jag gillar i detta inlägg. Allt eftersom jag hittar nya go´bitar så fyller jag på listan. Här kommer de första:Ljuvliga Zara Home har nu öppnat sin julavdelning, kika in och låt er inspirerars av den kontinentala julkännslan.Åhléns satsar mer och mer på sin webbplats så nu till jul är den full av tips och idéer. Man kan även spana in och testa de nya julsakerna i det virituella rummet.Martha Stewarts sajt är givetvis full av inspiration inom mat, pyssel samt smarta lösningar. Många av tipsen går även att se via filmklipp. Bäst är egentligen hennes Crafts Shop som det inte är så lätt för oss i sverige att handla ifrån, men inspiratonen till julens olika stordåd är gratis!Den amerikanska sajten eHow.com har en speciell sida för julen även de, här kan man lära sig att göra pop-up julkort, slå in paket eller så kanske man bara vill veta hur man firar en traditionell svensk jul?Som bekant är jag mycket förtjust i tidningen Elle mat & vin, det nya nummret är ute nu fullpackat med mumsiga recept och fina presenttips. Bland annat kan man läsa om Nigellas alternativa jul och förföras av Leilas härliga recept. Här finns en seakpeak på innehållet!Arla.se har massor av recept på mat och godis givetvis, det finns även några för säsongen lockande nyheter. Pepparkakshuset ska vi försöka oss på i år!Sajten Fira jul är en riktig liten pärla, här finns allt från recept till rimstuga. Bokmärk!Uppdaterade länkar:Martha Stewart har dagens kaka, gulligt och gott!Jag fortsätter att fylla på efter hand som sagt, men dessa var alla för idag. Har ni några tips på bra sidor så tipsa gärna om dem så skriver jag med dem också.En riktigt trevlig helg önskar jag er alla!Bild: Eget collage med kort från Tiny*Prints.

Dagens Favorit

Kopp från GreenGate Egentligen så är denna kopp en Latte Cup från GreenGate, men jag dricker inte kaffe så jag ser den som den perfekta koppen för att njuta varm choklad i vinter i. Ända sedan Astrid var baby så har vi vintertid haft som tradition att gå ut och gå en promenad varje söndageftemiddag och väl hemma igen njuta en kopp varm choklad- delux. Eftersom man oftast är lite kall om händerna vid hemkomsten så dricks denna varma choklad alltid i kopp utan öra. Det enda frågetecknet king den fina koppen är om den inte är lite liten att njuta choklad i? Jag vill gärna ha en större kopp både till te och choklad.Den lyxiga varma chokladen gör vi genom att koka upp varm mjölk, hackar 70 % choklad och blandar ner det i mjölken och rör om tills chokladen smällt. Häll upp chokladen i koppar, toppa med lite grädde och avsluta med lite kakao för extra styling. Till kakon brukar jag använda en tesil. När december kommer så tillför vi lite polkagris-smak till chokladen, lättast gör man det genom att använda en polkagriskäpp(en sån man kan hänga i julgranen) som sked att röra runt med. Den smälter sakta och ger en ljuvlig smak!Bild: Eget collage med kopp från Inreda.com.

scener ur ett äktenskap

Johan är mycket stolt över sin nya tavla som han fick på farsdag. Igår så hölls den upp för beskådning på den tilltänkta upphängningsplatsen bredvid sängen.Johan: Jamen attans så bra det blir detta, så snyggt! Du skulle också ha en tavla på din sida sängen …… Fast på den borde det stå: Här sover ett rivjärn! HahahahhahhhahhaThe wife is not amusedRidå

Nytt nummer ute

Nu finns det nya nummret av stora&små ute, fyllt till bredden med olika tips inför den stundande julen! Astridsmamma tipsar har temat bakning denna gång, kika på sidan 11. Enjoy!Klicka på bilden för att läsa tidningen.Bild: Stora&små

Ikväll äter vi:

Detta recept på vegetarisk lasagne var starten på en ny favoriträtt här hemma. Första gången vi åt rätten tyckte vi att den var lite blek så inför andra testomgången så bytte vi ut två ingredienser mot lite mer smakrika alternativ och nu är den perfekt! Istället för naturell keso så har vi andvänt de samaksatta varianterna, antigen den med chili eller så den med tacosmak. Vi valde även att använda lite starkare ost, tex västebottenost eller prästost som ger lite mer svung i rätten. Vi tillsätter även en nypa socker i tomatsåsen. Originalreceptet är för 2 personer, men det går att dubbla så mycket man vill, det är just det som är så trevligt med lasagne, det är lite som pytt i panna man tar det man har och oftast blir resulatet ljuvligt gott. Servera med en grönsallad, gärna en variant med majs. Enkel och snabb vardagsmat när den är som bäst!

Kryddig reklam

Spice Girls nya låt är ett riktigt sömnpiller och videon är, ja jag vet inte riktigt vad man ska säga om den? Lite väl avklädd kanske? I denna reklam för Tesco så är tjejerna mycket bättre, Victoria är till och med riktigt rolig när hon driver med sig själv!Klicka på bilden för att se reklmen.Bild: Eget collage medd bild från Youtube.com

Vi som var så nära …

Om en vecka idag så är det dax för dagisfotografering, så jag har varit som en hök varje gång saxen varit framme. Jag har tjatat och förmanat i ämnen som rör hår och sax, jag menar man minns själv hur lockande det var att sätta saxen i håret bara för att testa hur det känns. Allt flöt på bra, ja tills ikväll då vill säga. Jag steker köttfärsbiffar när det kommer ett avgrundsvrål från soffan, jag släpper allt och springer dit och där sitter Astrid och håller en tåt hår. Håret satt förvisso kvar, men det innehöll ett stort tuggummi! Så till tonerna av Bolibompa så klippte jag Astrids hår, precis ovanför örat. Råkar tänka högt samtidigt, Och ni som ska fotograferas på måndag oxå! Astrid vrålar nu för full hals igen:A:Hur ser jag ut, hur ser jag ut? Vad ska vi göra nu? Snyyyft!Efter att hon lugnat ner sig en smula stegar hon fram till sopkorgen för att slänga hårtoffsen med tuggummit i:A: Nu slänger vi håret så att pappa slipper se detta elände och så ställer vi fram glass och tänker på mitt sommarlov! Mamma? Kan jag få ett tuggumi då i alla fall? Mamma? Ridå