Idag är det 16 dagar sedan jag började med GI, och eftersom det bara är en vecka kvar på den strikta delen nu så tänkte jag att det var läge att avlägga en liten rapport om hur det går:Mår: Jag mår jättebra, känner mig faktiskt mycket piggare redan.Jobbigast: Utan tvekan dag 3, då jag var yr och mådde allmänt konstigt. Men redan dag 4 var det bättre. Det har hittills gått mycket lättare än jag någonsin kunnat tro.Saknar: Spagetti och köttfärsås. Det blir inte det samma med morötter och sånt, men snart kan jag börja äta lite pasta igen. Sen saknar jag ju så klart fikabröd, i alla dess former. Jag tror på allvar att jag drömmer om Cupcakes ibland! : )Fusk: Nix, inte än …. Men på fredag blir det en fuskdag, det vankas smörgåstårta till lunch. Sen efter det ska jag skärpa till mig igen.Vikten: Vågen visar – 3,5 kilo. Man blir som ett litet barn igen, alla halvor räknas med andakt!Tråkigast: Att det många gånger är så dyrt med frukt & grönt. Det känns som att det är billigare att leva osunt än sunt när det kommer till matshopping, det är riktigt trist!Ny favoriträtt: Köttgryta serverad med blomkålsmos. Mums!Lyx: Som alltid choklad!Plan: Att förutom glappet på fredagen sköta mig exemplariskt de återstående dagarna på den lite tajtare kuren och sedan så sakterliga börja införa kolhydrater i kosten igen och sedan leva efter någon sorts GI-light modell i framtiden. Tror det kommer att gå fint!Hur går det för er andra GI-are där ute?


Imorgon ska Astrid och jag ta en liten runda på stan, främst i jakt på lite påsk men även för en premiär tur till
I denna kopp drack jag varm choklad när jag var hos min mormor som liten. Min mormor var en riktig lek-mormor. Men lika bra som hon var på att leka, lika dålig var hon på att laga mat. Men det var inte helt kört, för det hon var bra på det blev himmelskt. Pärstampa (eller potatismos beroende på var man bor), den gjordes med mycket smör och varm mjölk och rundades av med en nypa socker. Delish tillsammans med Bullens pilsnerkorv. Blåbärspannka, som hon gjorde i ugnen och serverade med grädde och jordgubbar. Och så var det den varma chokladen, som mormor gjorde på socker och kakao som jag rörde till en gegga med en gnutta mjölk och sedan hällde hon på varm mjölk. Givetvis så serverades härligheten med en stor klick grädde. Idag tog vi fram koppen och gjorde varm choklad mormor-style, med grädde och allt men efter som det tog en liten stund att fota så hann den smälta. Men smaken den var den samma, då som nu. Ljuva minnen med varje klunk!Denna favoritkopp med blåbär fick bli måndagens bidrag till
Jag rotade runt i garderoben i helgen efter någonting att ha på mig nu när det snart vankas påsk, och inser att jag är rätt så inrutad i mina val när det kommer till klädinköp. 90 % av alla kläder var svarta och vita, de övriga som det var lite färg på var röda och marinblå. Ja, och så ett och annat rosa plagg då förståss. En värre blev det på lördagkväll när jag varvade
Jag letade runt lite på ellos-sajt och hittade dessa fina
Det finns inte så mycket att säga om detta mer än att det är inspirerande, vackert, överdådigt & såååå smarrigt!
Tidningen