Author Archives: Helena

Inte riktigt jag … Men önskas likväl :).

Inte riktigt jag … Men önskas likväl :).Det är väl bara att erkänna, jag är rätt så trist när det kommer till kläder och accessoarer. Jag väljer samma plagg med en smula föränding om och om igen. Jag gillar randiga tröjor till jeans, knytblus med en kofta över och så kjolar och klänningar i massor. På fötterna har jag ballerinas eller Mary Janes när vädert tillåter annars blir det stövlar eller Docs efter behov. Ibland blir jag trött på mig själv och kikar lite över kanten på lite annat, något mer skoj. Dessa kikar jag lite försiktigt på nu:1. Kultig t-shirt med Dallas-motiv, en mintgrön historia som piggar upp. 149 kr hos H&M.2. Lite flärd i håret är aldrig fel, turkosa fjärilar från H&M. 2-pack hårspännen för 39,50 kr.3. Denna illrosa färg beskrivs som en blanding mellan rosa och syrén. Skulle jag inte vara djärv nog att prova eller om jag skulle tröttna skulle nog Astrid bara tacka och ta emot. 98 kr hos Eleven.4. Ok, Rom byggdes inte på en dag Det är ett par ballerinas med här också :). Dessa av märket Vagabond, 499 kr hos Nilson.5. Denna jacka påminner mycket om en Hollies jacka jag hade en gång i tiden. Jag har en benägenhet att snabbt bli förtjust i skinnjackor för att sedan tröttna tvärt, så priset på denna fuskvariant passar mig perfekt. 599 kr kostar denna hos Kappahl.6. Ytterligare ett minne från förr. Mina armar var alltid fyllda med ringar i olika färger i tonåren, nu har jag på sin höjd en klocka på mig. Dessa armband var somriga och fina, finns hos Topshop för ca 175 kr för dem alla.Idag skiner solen över Gävle, så nu är det bara att sätta på sig riktiga skor och ge sig ut ett varv i spåret innan jag fortsätter min dag. Härligt!Bild: Eget collage med bilder från ovan länkade företag.

signature

Niklas inspirerar

Make your ownAtt komma på nyttig och närinsrik mat att servera familjen varje dag är inte det lättaste. Faktum är att desto mer upplysta vi blir, desto svårare blir det. Men det är även en utmaning som ger mersmak. Vi försöker ta bort de mesta med tillsatser här hemma, inte till absurdum men där det finns andra varor att välja då gör vi det. Något vi gått ifrån helt är glutamat, när jag läste en artikel om hur den stressar barn och gör dem hyperaktiva mer än massor med socker. Ja, då var det nog. Jag vet att Astrid får i sig en massa konstiga ämnen via skolmaten och det gör mig riktigt upprörd. Det är inte klokt hur matsedeln ser ut nu för tiden, känns som det är någon typ av kebab eller nuggets var och varannan dag. (Jag skulle kunna älta detta ämne i timmar, men jag skonar er det idag) så med tanke på det känns det extra viktigt vad vi äter hemma på kvällen. Därför blev jag så glad idag när jag gick in på SVT-Play för att tjuvtitta på Niklas Mat i föhand. Ikväll handlar programmet om just Mat utan tillsatser. Han får även besök av mannen som skrivit boken Den hemlige kocken. Bra samtal och tips bjöds det på där. Niklas gjorde även egen buljong, detta taggade mig så på lördag blir det buljong för hela slanten här hemma. Titta på programmet i kväll kl 20.00 på Svt1 eller här när ni har tid och lust :).I höstas fick vi ljuvlig hallonsylt som min mamma gjort till oss, nu är den tyvärr slut så det fick bli en köpt vaiant till pannkakan ikväll. Känns inte alls lika gott när man fått smak på hemmagjord. I höst ska jag göra egen har jag tänkt, men innan dess hoppas jag att Jamie Olivers olika produkter dyker upp i Sverige snart och ser oss genom sommaren. En liten fågel viskade i mitt öra att de är på g, jag hoppas fågeln har rätt. Snyggt förpackat och minimalt med tillsattser, det är vardagslyx det!Bild: Eget collage med bilder från jamieolover.com samt istock.com.

signature

Mademoiselle Chanel

Coco ChanelJag har så länge jag kan minnas varit mycket fascinerad av Coco Chanel, denna lilla men samtidigt så starka kvinna som vågade gå emot srömmen och göra sin grej. Precis tvärt emot vad som var brukligt på den tiden men samtidigt så rätt. Hon fattade sig ofta kort men lyckades säga så mycket med dessa korta meningar. “Fashion fades, only style remains the same.” är bara ett exempel på citat vi fortfarande använder. 2009 är Coco Chanels år, 38 år efter sin död kommer två filmer samt en bok om hennes liv ut. Den franska filmen Coco avant Chanel där Audrey Tautou spelar Coco i en film om hennes liv. I slutet av året har dessutom en film om hennes romans med Igor Stravinsky premiär. Den ser jag lite extra mycket fram emot då Igor spelas av ingen mindre än Mads Mikkelsen. Lovely!Boken som är på gång har jag dålig koll på tyvärr, men det finns flera vackra sedan tdidgare. Min favorit är World of Coco Chanel som jag alltid har liggande framme och bläddrar i ofta.Härom kvällen sände Kobra ett program om Coco Chanel, där de visar lite kläderna och hennes vackra våning. Missade ni det så finns det att avnjuta här*. Vill ni se mer av den vackra våningen så går det fint här. Missa inte heller Kiera som Coco, det är sannerligen ögongodis dennna ack så gråa torsdag.* Avsnitt 6 som finns tillgängligt till den 26 juli.Bild: Eget collage med bild från fanpix.net.

signature

Sparris

I Adore Asparagus!När Astrid var ca 1 år åkte hela familjen till Gran Canaria för att lapa sol, slappa och äta god mat. Det där med god mat är ju för visso inte så lätt att finna i turiststråken där restaurangägarna tror att allt vi vill ha är what ever bara det är friterat. Vi tröttnade som vanligt på detta efter några dagar och letade oss upp i bergen och besökte en restaurang som vi blivit rekomenderad av ett annat par som bodde på hotellet. Nu minns jag tyvärr inte vad den hette, men jag minns maten. Till förrätt fick vi vit sparris med skirat smör och några droppar tryffelolja. Mycket skeptiskt tittade jag på denna tallrik och gjorde mig redo för att T U G G A, ni vet så där som man får göra med den vita sparrisen på burk här hemma. Man tuggar tills det bara är en boll med trådar kvar som man diskret lägger på kanten på sin tallrik. Denna gång behävde jag knappt tugga, denna sparris var så len att den nästan föll sönder i munnen. Det var en av mina topp 10 favoritmåltider genom tiderna. Efter denna resa äter vi ofta sparris här hemma, aldrig på burk och oftast är den grön med året om njuter vi och minns tillbaka till den vita sparrisen med skirat smör och tryffelolja.Nu när det snart är dax att börja köpa sin sparris på torget igen så har jag letat reda på lite nya sätt att tillaga den på. Så gillar ni sparris, häng på! Grillad sparrisGrön sparris med bacon och krassePotatis och sparrissalladBalsamicomarinerad sparris med lax och parmesanFavoriter sedan tidigare: Leilas Sparris CarbonaraVår sommarsalladHet lax med svamprisottoLyxig kycklingrätt med grillade primörerBild: Eget collage med bild från favoriten thefoodloop.com. Den illrosa snöret i gummi är perfekt hjälpmedel när man kokar sparris.

signature

Aprilväder

Aprilväder kräver kläder :)Hoppas att ni alla haft en härlig påsk! Här hemma kvicknade Astrid till lagom till att påskäggen öppnades så resten av helgen gick enligt planerna. Vädret har varit lite varierande dock, lite sol och så en skur på det. Dimma och så lite mer sol. Jag har sagt det förr, Det är svårt att klä sig i april. Kallt på morgonen och så sol till lunch. Lite klädispiration a´la aprilväder får ni här:1. En söt kort trench med rosett i ryggslutet för en lite kyligare morgon. Ca 600 kr hos Topshop, finns även i lång modell.2. Även om denna ring heter Midsummers Dream så står den pall för alla väder och årstider. Ja, jag är en sucker för stora ringar och denna från Inreda.com är ljuvlig.3. En kofta under jackan blir lagom att strosa runt i till lunch och det blir soligt. Denna är från H&M och blir extra söt med ett skärp i midjan. (Sålde precis slut på webben, spana i butik)4. Jeans är ett urbra basplagg, passar till det mesta. Dessa kommer från Kappahl och kostar 349 kr.5. Blommig söt scarf för att pigga upp looken lite, denna kommer från Kappahl även den och kostar 89,50 kr.6. Snygg enkel väska som rymmer massor, ca 1950 kr hos Asos.7. Vem vill inte ha ett par snygga Hunter W? Jag är dock osäker om mina vader pallar trycket hos originalet så att säga. Därför håller jag tummarna för att Viking Fox dyker upp i galet pippigult snart och spanar lite extra på dessa från Esprit så länge. Med en prislapp på 399 kr är dessa ett fynd!8. Solglasögon för vårkänsliga ögon. Jag gillar dem fortfarande stora, dessa kommer från Lindex och kostar 79,50 kr.9. Det vore ju inte ett collage gjort av mig om det inte fanns något litet knyt på ett hörn :). Denna söta blus kommer från Kappahls XLNT – kollektion och kostar 349 kr.10. Nätta skor att ha i hanväskan på vägen till jobbet på morgonen. Lagom hög klack och finfina till jeans. 298 kr hos H&M.Länge leve våren!Bild: Eget collage med bilder från ovan länkade företag.

signature

Glad Påsk!

Glad Påsk!Jag tar ut påsken lite i förskott och skickar en hälsning redan idag. Här hemma blev det riktig sjukstuga då Astrid fick någon form av feberkramper natten mot tisdag. Riktigt otäckt, vi blev båda två rejält omskakade så efter nedkylning och alvedon blev vi sittandes i soffan framför Råttatouille fram till arla morgonstund. Men efter 1 dags vila så är vi på banan igen. Så idag ska här handlas, sjukdom ska vädras och städas ut och påskpynt ska plockas fram. För att inte missa något godis i påsk så har Astrid passande nog lärt sig vad det betyder när mamma och pappa värser – C A N D Y. Det tog ett tag, men nu är det slut hintat på engelska här hemma. Alla praktiska ord som gift, ice cream, candy, x-mas, kid mm är alla avslöjade :). Påskharen lever fortfarande dock, han kommer som vanligt med paket och godis även i år. Påskpresent till mig själv i år blir filmen Australia som släpps idag, det ska bli ett sant nöje att se om den. Ack så fin den är. En riktigt fin påskhelg önskar jag er alla!

signature

Påsklov, feber & pyssel

Nålkudde i skepnad av jordgubbe6:e april är det idag och det betyder att påsklovet inleds. Astrid har väntat i veckor på detta, kombon ledig + storhelg + godis = Lycka i hennes bok. Idag var planen att vi skulle åka och titta på en ny cykel och sedan fika ute i solgasset. Men det får vänta någon dag då hon vaknade med feber och hosta imorse, så typiskt! Min matematik av ledighet är en smula mer krass än dotterns. Ledig + storhelg = sjukstuga [med godis iof]. Nu är det ju som det är och det är bara att se det fina i det, och det fina denna gång är att vi kan mysa massor. Inget stressande, mest bara lat och prat.Fortsätter febern och vi blir inne flera dagar så tror jag vi ger oss på ett pyssel som jag haft ögonen på länge. Marthas nåldynor i form av jordgubbar. Efter att jag kikat på dem då och då de senaste 4 åren är jag nu rätt säker på att detta grejar vi. Tyg har vi hemma, sand från Kanarieöarna lika så. Nål – Check. Fingerborg – Check. Skrivare – Check. Bara tråd som saknas så det får vi köpa, sen är det bara att sätta igång :).Om ni också vill prova att göra dessa söta nåldynor så finns beskriningen här och mallen här!Bild: Eget collage med bilder från marthastewart.com.

signature

Mumsfilibabba

MorotsrulleSom utlovat, blev baket gott så var receptet erat idag. Jag är ett stort fan av rulltårta, så snabbt smidigt och gott. Går att variera i det oändliga och de flesta uppskattar dem. Denna gång provade jag en variant med morot, kanel och ingefära i smeten och sedan en fyllning med Philadelphiaost. Smakar som en len och fin morotskaka men tar endast ca 30 min att sno ihop. Perfekt!Morotsrulle [12-15 bitar]3 ägg2 dl socker1 dl finriven morot3/4 dl vetemjöl3/4 dl potatismjöl2 tsk bakpulver1 tsk malen kanel1/2 tsk malen ingefäraSocker till bakplåtspapperetGör si som så här :Klä en långpanna med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker poröst. vänd sedan försiktigt ner den finrivna moroten. Sikta ner de torra ingredienserna och rör försiktigt  tills smeten är slät. Bred ut smeten och grädda mitt i ugnen 225 grader ca 5-6 minuter. Tag ut rulltårtan ur ugnen och vänd upp rulltårtan på ett sockrat bakplåtspapper, Om bakplåtspapperet sitter hårt kan man lägga en fuktad handduk över en stund så släpper den fint sedan.Philadelphiafyllning :100 g osaltat smör100 g Philadelphiaost3/4 dl florsocker1 tsk valfri typ av vanilj. Vaniljstång, socker eller essens.Rör ihop alla ingredienser & bred på krämen på rulltårtan när den svalnat något!Trevlig Helg!Bild: Eget collage med bilder från istock.com.

signature