För ett tag sedan hittade jag ett riktigt smarrigt recept på en fetaoströra via Pinterest som jag nu gör så fort jag får chansen. Fetaost är annars något som jag har ett kluvet förhållande till, vissa sorter (glömmer alltid vilka) är milda och krämiga medans andra är hårda och ack så kärva att äta. Men med denna röra så blir alla gånger så där milda och krämiga som jag vill ha dem.

I receptet så använde det Wipped Cream Cheese, men då jag inte hittat det i butik så gör jag den själv genom att vispa ihop ett paket Philadelphiaost 200 g  med drygt 1 msk mjölk tills det blir krämigt och fluffigt. När det är klart tar jag ett paket fetaost och lägger i en matberedare och kör den på pulsknappen  den tills osten är bara i smulor. Sen är det bara att tillsätta den vispade Philadelphian och köra matberedaren tills man får lagom konsistens, vissa vill kanske ha den lite “smulig” medans jag personligen föredrar den mer slät. Jag äter gärna röran som på bilden på smörgås med tomat, lite olivolja samt någon ört. Men man kan även smaksätta den med tex soltorkade tomater och doppa pitabröd i den eller kanske fylla på med en mix av örter och toppa en bit lax i ugnen. Det är bara att mixa & matcha med andra ord :).

Fin måndag till er alla!

Jo och så har vi i helgen blivit med hjärtan här på bloggen, om ni gillar det ni läser och vill ge en liten hejaknuff så klicka gärna på hjärtat.