Idag är det söndag och det betyder efterrätt här hemma. Astrid och jag valde att göra Chokladshots från Schücks sunda söta, en gudomligt god chokladkräm som kan varieras så att den passar alla. Receptet består endast av två ingredienser:1 dl grädde (Havre eller sojagrädde fungerar fab det med)100 g choklad (gärna mörk)Koka upp grädden och dra kastrullen till sidan. Bryt chokladen i småbitar och rör om tills den smält. Häll upp  i 4-6 snapsglas eller mindre skålar och låt stå kallt en stund innan servering. Om den gjorts dagen innan så kan det vara bra att låta glasen stå framme en stund så att den inte är för hård. Himmelskt gott!Foto: Helena – En mammas dag

Johan fick härom dagen syn på en stapel med koppar på diskbänken:- Jamen lägg av, har du köpt fler?En befogad fråga då jag svor dyrt och heligt (I stundens hetta) att jag INTE skulle köpa mer porslin innan vi flyttat och fått mer plats. En webbutik och fyra koppar med lika många fat senare så är det bara att inse att här gäller det att tänka snabbt!- Ja, jo men dessa har ett syfte. De är till en ny kategori på bloggen. Tänk … tänk … Gott i Kopp :)!Så idag inviger vi den nya kategorin, Gott i Kopp! Det finns ju massor av saker som är just det så dessa koppar ska vi nog få fart på. Vi börjar med det mest uppenbara, en god kopp te. Denna dag var det Kusmi te och till det hembakad rulltårta eller drömtårta som den egentligen heter. Jag bakade den efter detta recept men i smörkrämen blandade jag i lite kokos då det är Astrid och Johans favorit. Rulltårtan är helt i linje med min nya glutenfriakost men rimmar illa med mitt GI-ätande. Men ibland är det ok att unna sig något lite extra, som sista dagen på semestern till exempel.Foto: Helena – En mammas dag.