Vi älskar kladdkaka här hemma, till fest är den vit men om vi bara rör ihop en kladdkaka för att det är trevligt då blir det den vanliga chokladvarianten.

På Elle Mat & Vins sajt hittade jag receptet på en nyttigare variant av kladdkaka från Leilas kommande bok The Fresh Foodie som jag blev sugen på att prova. Receptet är glutenfritt och bakas med mandelmjöl, dessutom innehåller det bananer, blåbär och aprikoser. Det låter helt galet när man ser det i skrift, men jag tror att leila har koll på läget. Ska bli riktigt spännande detta :).