Pajdax!

KardemummasmulpajIdag väntas kärt besök här hemma,  det är mormor och morfar som kommer och fikar i eftermiddag så Astrid och jag ska baka en smulpaj med ingredienser från trädgården. Vi har inte så mycket ätbart i vår trädgård, men rabarber och vinbär har vi gott om så denna Kardemummasmulpaj med svarta vinbär kommer att passa perfekt. Receptet kommer från den fina boken Smulpajer.Kardemummasmulor:150 g smör, kallt3 dl vetemjöl1 dl socker1 tsk kardemummafrön, stötta i mortel2 msk vattenVärm ugnen till 225 grader. Skär smöret i tärningar och blanda ihop alla ingredienser i en bunke till en grynig massa. Lägg hälften av smulorna i botten i en pajform, ca 24 cm i diameter, och platta till något. Grädda i 6-7 min. Ta ut formen och gör ordning fyllningen.Fyllning:3 rabarber2 dl svarta vinbär1/2 dl socker1/2 msk potatismjölSkala och skär rabarbern i bitar, lägg bitarna i en bunke och strö över vinbären, sockret och potatismjölet. Lägg fyllningen i pajformen och strö över resten av smulorna. Grädda längst ner i ugnen i 20-25 minuter.Servera med vaniljsås och vaniljglass.Bild: Eget collage med inscannad bild från boken Smulpajer till kaffe och dessert.

signature

Nya tider … igen!

VekomatsedelnIgår kom vardagen ikapp igen i det lilla radhuset, dagis drog igång och Bredbandsbolaget strulade hela dagen. En hel dag utan bredband resulterade i fortsatt utrensning här hemma. Jag flyttar prylar, fixar förvaring, gör listor samt har en evinnerlig tankespinn på gång 24-7 allt för att kunna förenkla vår vardag så mycket som möjligt. Jag vill att från och med i höst så är ledig tid familjens tid, det ska finnas tid att njuta i en mycket större utsträckning än vad de funnits de senaste åren. Det har känts som att när “alla” andra är lediga och har skoj så har vi städat, tvättat eller något annat roligt bara för att komma ikapp. No more, det slutar här! En rejäl utrensning av pryttlar är gjord och vi har satt oss ner med papper och penna för att strukturera upp veckorna med jobb så att vi slipper göra det på helgerna. Det var Johan som ville ha en lista, först tänkte jag men herre gud ska det vara så svårt att komma ihåg vad man ska göra? Men jo det är det nog när jag tänker efter. Så nu finns allt listat, en kväll tvättar vi, en dag bäddar vi rent, en kväll veckohandlar vi osv. Detta kommer att göra stor skillnad för den familj som alltid skjutit upp alla göromål till helgen.Mitt största problem är maten, vad ska vi äta? Var eviga vecka samma sak! När jag frågar Johan vad han tycker att vi ska äta så svarar han alltid samma sak:- Jag gillar spagetti och köttfärsås, det vet du ju …Och Astrid:- Mamma vi äter blodpudding ikväll, eller tomtegröt! Ja det gör vi snälla sötaset mamma!Således ingen hjälp där inte, men nu har jag hittat hjälpen på annat håll. Jag rensade ut de kokböcker som jag aldrig använder och gav dem till svärmor och hoppas att det bläddras lite mer i dem där. I denna hög hittade jag Veckomatsedeln, jag har ingen aning om hur den kommit hem hit och kan inte fatta att jag låtit den ligga. För er som inte heller hade koll på denna bok så läs mer om den här!Tänk att i 12 veckor finns alla vardagsmiddagar planerade komplett med inköpslista, åhhh sicken fröjd. Jag läste den från pärm till pärm igår och alla middagsförslag ser mycket trevliga ut, att de flesta recepten var sunda och med mycket grönsaker gjorde inte det hela sämre.Nya tider igen med andra ord!Bild: Eget collage med bok från Prisma.

signature

Astrid flyttar in … [Så blev det]

Astrids rum 1Det gråa vädret vi dragits med några dagar gjorde det jättesvårt att få fina bilder, men ni får i alla fall en känsla av hur det blev.Så var hon på plats, eller egentligen var hon på plats redan för någon vecka sedan men nu så har vi även fixat de sista detaljerna. Astrid älskar sitt nya rum, så mycket mer plats än tidigare. Nu finns det t om plats för ett bord till alla dockor mitt på golvet när det är mellistime för dem. Det blev på ett ungefär som jag tänkte mig, men några detaljer har bytts ut på vägen. Tex så hade jag tänkt att det skulle vara gardiner i rummet, men Astrid själv ville ha en lika gardin som mamma har i nya arbetsrummet så det fick bli en trip till Åhléns för att komplettera med en hissgardin till. Sen så ville hon även behålla sin stol med prins på från Sia, vilket mamman inte alls hade något emot men tanken var att det skulle bli en lite högre stol att sitta på vid bordet. Efter en mätning så visade det sig dock att båda stolarna var i samma höjd så prinsen blev perfekt. Jag hade beställt en lampa hos Inreda i rispapper med toffs som jag tänkte ha i mitt rum, men den passade så bra här inne i kombination med vimplarna så älvorna fick stå tillbaka. Klätterpall är dock på gång. Nästan alla möbler har följt med från det tidigare rummet, men en stor förändring är skåpet som tidigare stod i mina föräldrars källare och efter ett mellanspel som linneskåp numer är garderob samt pysselskåp.Astridsrum2När vi bubbade och bar alla saker (Samt sorterade bort massor) så lyckades jag ha sönder Astrids lampslinga med prinsessor, aj aj aj! Denna slinga har hon tänt varje kväll innan vi sagt godnatt, när en lampa var trasig i den så att den inte lyste i våras så kunde hon inte somna. Lätt panik med andra ord! Men så mindes jag den söta slingan med rosor från Cosas, ett SOS mejl och några dagar senare så var den nya på plats! Tusen tack Anneli!Nu väntar vi bara på att det ska bli mindre fuktigt ute så att färg kan börja torka igen, jag längtar så tills det blir helt klart i arbetsrummet. Sovrummet är på gång i alla fall, just nu står maken på en stege och tapetserar där inne.  En ljuvlig syn minsann!Bild: Privat.

signature

Snart är det vardag …

Astrid är hemma igenIdag vid 14-snåret så slogs dörren upp och där stod det en solbränd unge som slog ut armarna och mötte upp i en jättekram. Åhh så ljuvligt, Liten Astrid är hemma igen! Hon har spenderat den senaste veckan på landet med mormor, morfar och farbror S så att vi kunde jobba på som galningar här hemma. Jag var tveksam länge, men baske mig om det inte är så att vi börjar se slutet på detta nu!Astrid överaskades med en alldeles egen liten tv-hörna i minihallen utanför hennes rum, det är lycka det! Imorgon är det sista dagen på sommarlovet, på tisdag väntar lek och bus på dagis igen. Astrid längtar och mamma tycker att sommaren varit på tok för kort!Nu ska vi knäppa lite kort på Astridsrum innan det är dax för henne att krypa ner.  Så imorgon ni får se lite resultat efter allt mitt tjatande om vår rust här hemma.  En riktigt skön söndagskväll önskar jag er så länge!Bild: Privat.

signature

Äntligen matväder!

Snabb kycklingJag har varit ruskigt omotiverad att laga till någon riktig mat nu när det varit så varmt en tid, det har mest blivit sallader och annan lättmat. Men idag är det svalt ute och framför allt svalt inne så då kom suget igen. Detta är en snabb variant på Coq au vin som vi äter med god aptit lite då och då. Receptet fanns med i den numer nedlaggda tidningen Bättre mat. Recptet är för 4 personer.6 små lökar250 gram champinjoner100 gram bacon i skivorev. olja4 kycklingfiléer1 dl vetemjölsalt och nymald svartpeppar1 vitlöksklyfta3 dl rödvin2 dl vatten eller buljong1 knippe persiljaSkala löken och skär den i klyftor. Rensa champinjornerna och halvera dem. Skär bacon i små bitar och stek det på låg värme i en stor panna. Bryn löken och cahampinjornerna i samma panna, häll eventuellt på lite olja. Vänd kyckling filéerna i vetemjöl, lägg dem mellan löken och champinjonerna i stekpannan och bryn filéerna på båda sidorna.Krydda med salt och peppar och blanda i pressad vitlök, rödvin och vatten eller buljong. Låt rätten småkoka i 15 min. Vänd kycklingfiléerna under tiden. Smaka av rätten med salt och peppar och servera med baugette.Jag brukar servera ris eller potatis till istället för bara bröd och idag så använde jag kantareller istället för champinjoner.Bild: Eget collage med bild från Bättre mat samt Google.

signature

Mitt filmval: Augusti

Underbar och älskad av allaI slutet på månaden så har filmen Underbar och älskad av alla premiär, jag hoppas mycket på denna film. Dels för att jag gillar både Martina och boken jättemycket men även för att jag behöver något sorts bevis på att det går att göra bra Svenskafilmer. Jo visst finns det svenskafilmer som har varit bra, men på sistonde har det varit en besvikelse efter en annan. Detta då helt baserat på mitt eget tycke och smak givetvis.Filmen som bygger på boken med samma namn skriven av Martina Haag och som nu blivit film regiserad av Hannes Holm . Denna ser i alla fall på ytan ut att ha just alla de element som krävs för att göra en riktigt mysig film en sån där som man så gärna avnjuter en söndageftermiddag efter trevligt fika med kär väninna.

Isabellas riktiga liv, det hon är ämnad att leva, verkar aldrig börja. Hon är drygt 30 år och har inte nått fram. Vänner och bekanta skaffar partners, de får barn och gör karriärskliv. Bella står på samma nivå som när hon var 20. Att frilansa som skådis går dåligt, hon är singel och bor i sin lilla lägenhet. Livet står still. En dag bestämmer hon sig för att inte vänta längre. Hon ljuger lite i sitt CV, men för att rädda att hon ljög ljuger hon lite mer tills det plötsligt har gått för långt”.

Det finns en viktig sak till som talar för denna film, den är nämligen 1 timme och 46 minuter. Jag fick en gång lära mig ett knep när man står där och ska hyra film, hyr aldrig en film som är under 1 timmme och 30 min, de hinner inte avsluta filmen utan det blir en massa haffs bara. Det är så sant!

Bild: Underbarochalskadavalla.se

signature

Det är färgglatt vill jag lova …

Me&I hösten 2007Här hemma är vi storkonsumeter av me&i, det handlas i små doser under säsongen och så tillslut lite reaplock på det. Astrid älskar de olika figurerna som pryder kläderna, favorit är fortfarande tröjan med Pussgrodan den bär och pussar på hon stolt minst en gång i veckan.  Idag kl 12 så presenterades höstens kollektion och det är färgglatt, kanske lite väl vid första anblick men efter en rejäl djupdykning så hittade jag många fina plagg både till mamma & dotter. Kanon att de satsat på fler plagg till mamma i år också, smart! 11 dagar kvar till första klädpartyt idag så nu är frågan bara om jag är ett moln eller kanske sur groda?Bild: Eget collage med bild från me&i.

signature