Nyttigare kladdkaka

Vi älskar kladdkaka här hemma, till fest är den vit men om vi bara rör ihop en kladdkaka för att det är trevligt då blir det den vanliga chokladvarianten.

kladdkakan101

På Elle Mat & Vins sajt hittade jag receptet på en nyttigare variant av kladdkaka från Leilas kommande bok The Fresh Foodie som jag blev sugen på att prova. Receptet är glutenfritt och bakas med mandelmjöl, dessutom innehåller det bananer, blåbär och aprikoser. Det låter helt galet när man ser det i skrift, men jag tror att leila har koll på läget. Ska bli riktigt spännande detta :).

signature

Days & Weekends: 7 a week # 20

Påsklovet är över och tisdagen är här. Det betyder en ny veckolista här hos D&W, denna den 20:de i ordningen, häng med!

tislistan2001

Jo, det är nog ganska exakt så här jag trivs bäst om sommaren. I t-shirt, knälång kjol och sandaletter. Tänk att redan om en månad kan det vara dax.

tislist2002

Human rights are women’s rights, and women’s rights are human rights.

För att citera Underbara Clara: Tänk om världens mäktigaste man var kvinna. Svindlande! (Bildkälla)

tislistan2003

En annan tjej som syns mycket (fast på en helt annan plattform så klart) är Hanna Bastin! Konstnär och inredare till yrket syns hon lite överallt just nu. Hon har bland annat ett av det mest inspirerande Instagramflödet tycker jag. Sen bor hon i ett av de hem som Amelia Widell besöker för If Stilsäkert:s räkning, samt sist men absolut inte minst. Ser vi henne snart som en av inredarna i Äntligen Hemma. Kul!

tislist2004

Inte riktigt än, men ikväll hoppas jag att nya numret av Sköna Hem:s specialare  Skapa stilen återfinns på mitt nattduksbord. Landar i butik idag!

tislistan2005

Jo, jag vet att ni redan sett köket. Så klart. Men jag kan bara inte låta bli att slänga med en bild jag också. Jag skriver rätt ofta om kök som jag skulle trivas i, och just detta hos Johanna och Adam kan vara ett av det finaste jag sett. Nybygge väntar och det ska bli galet spännande att få följa med på deras resa. Varmt lycka till (igen) Johanna och Adam!

tislista2008

Soft Hand Kind Heart handkräm är en ny favorit här hemma, den förenar dessutom nytta med nöje då hela 38 kr av köpet på 75 kr går till stiftelsen The Body Shop Foundation som stöttar ideella organisationer inom Miljöskydd, mänskliga rättigheter samt djurskydd. ♥

tislist2007

Så på lördag är det då Ä N T L I G E N premiär för säsong tre av Orphan Black, denna Sci – fi serie som fått mig att häpna. Fast på ett bra sätt :). Om ni inte sett serien så skynda fynda, två säsonger finns att sluka hos Netflix.

Här hittar ni Weronicas lista.

Finfin tisdag till Er alla!

signature

Days & Weekends: 7 a week # 19

Tisdagen är här och det firar vi med en ny lista, häng med!

tislist9001

Jag är väldigt förtjust i sallader som bekant, men här hemma har jag en make som inte alls är lika förtjust. Han tillhör gruppen som Sally pratar om här i klippet (fort 1, 2, 3) som tycker att han “bara” ätit en sallad och det är med andra ord inte mycket. Men snart är det slut på det då jag beställt Sally Voltaires härliga bok Sally Voltaires mat, som är fylld med matiga sallader. En påskpresent till mig själv kan man säga. Här kan ni provläsa lite ur boken.

tislist902

Man har dem redan, men där och då i affären så är det just den där bomulls skjortan som är den saknande länken i garderoben. Somrig och till ett finfint pris. Fab it is!

tislist9003

Nu när kärleken för tulpaner sansat sig en smula för säsongen så går jag helt upp i alla galet vackra ranunklar. Rosa ska det vara om jag själv får välja.

tislist9004

Nu när det blir lite ledigt över påskhelgen ska jag beta av några filmer på min lista tänkte, bland annat så har jag länge tänkt se den danska filmen En sång från hjärtat med Mikael Persbrandt i huvudrollen. Miljöerna lockar så klart, men även att återse Birgitte Hjort SØrensen som jag tyckte så mycket om i Borgen. Trailer hittar ni här. (Bildkälla)

tislist905

Förra veckans mest spelade låt här hemma var överlägset Ariana Grande med One last time. En låt som faller två generationer i smaken här hemma, det är ju inte alltid det händer numer ;).

manlist9006

Nu kanske denna fåtölj funnits i detta utförande länge, men det var först när vi besökte Ikea i Uppsala förra veckan som jag såg att fåtöljen Strandmon numer finns i utförandet av en rosa pralin också. Jag tokgillar den!

tislistan9007

Nu är det snart påsk och med den kommer känslan av att vilja frossa i färg. Bloggen Livet hemma bjuder på recept och inspiration till Milda maränger, som jag tänkte prova göra. Så himla fina!

Så med den listan önskar jag er alla en riktigt fin tisdag!

signature

Days & Weekends: Påskinspiration

Påsken är en av mina favorit högtider. Det är inte så mycket stoj innan att fixa med och man får njuta några lediga dagar med familj och vänner. God mat, tårta, godis och ofta sol gör det hela än mer kärt.

pask401

Jag har redan smygstartat och provbakat årets påsktårta en gång, det blir en kombination av två tårtor i år. En kombination som jag funderat på ett tag och nu är jag så glad nu när den fungerade. Tårtbotten nedan är naturligt glutenfri och den absolut bästa jag provat någonsin.

pask404

Tårtbotten

4 ägg
180 g strösocker
150 g potatismjöl
1 1/2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt, det tar ca 5 – 7 minuter. Vispa i potatismjölet och bakpulvret. Häll smeten i en formen och grädda 35 – 40 minuter. I vår ugn tog det dock bara ca 30 min så se upp lite!

Fyllning och garnering till just denna valde jag hallonsylt samt en frosting som jag annars gör till julens Red Velvet – tårta*. Jag färgade den dock med lite gul karamellfärg påsken till ära. Gillar man inte frosting så går det lika bra med tex grädde eller kanske smörkräm.

Frosting

300 g vispgrädde
300 g Philadelphia
1 msk vaniljsocker
100 g florsocker

Vispa grädden med vaniljsockret och florsockret tills den blir riktigt fast. Blanda försiktigt i Philadelphia. Jag la ca en tredjedel mellan bottnarna samt att jag fyllde ett lager med hallonsylt. Resten av frostingen räckte lagom att bre på tårtan samt smycka den med några spritsade “rosor”. Sedan strödde jag bara lite karamellströssel över från Coop. Tänk på att frosting torkar så det gäller att vara lite snabb när man brer på den, och inte göra som jag gjorde och pratade i telefonen i en halvtimme innan jag fortsatte *host*.

pask403

 Jag måste också passa på att tips om dessa små söta vaser som säljs i trepack hos Lagerhaus till en billig penning. En perfekt liten present att lägga i ett påskägg till någon när och kär. De små ranunklarna fick nytt liv i mini – vaserna då de gått av och inte längre kunde stå i den vanliga vasen med den övriga i buketten.

pask402

Så med detta ganska långa inlägg vill jag egentligen bara än en gång ge er det fantastiska receptet på tårtbotten som blir perfekt varje gång. Fyll den sedan med det ni tycker absolut bäst om och pynta den med något färgglatt. Sen är ni redo för årets påskfika, och må solen skina lite extra över oss alla just då!

* Hela receptet på Red Velvet tårtan finns att hitta här.

Fotografi: Helena & Johan – Days & Weekends

signature

Tretal # 2

tre101

Idag har jag luktat på The Body Shops nya serie Fuji Green Tea, och som jag tyckte om den.! Både tänket och doften får tummen upp av mig. Med mig hem köpte jag badte (!) med tillhörande sil som ser jag fram emot att prova snarast.

påsk506

Jag har även skrattat några gånger åt Johan Glas tänk kring påsken. Lika roligt i år igen ♥ (Vill ni se inslaget i sin helhet finns det här, start 46.45. )

tre102

Slutligen i eftermiddag så fick vi besked om att stamrusten tar en paus över påsk till vår stora lycka. Ca 5 min senare drömde jag om påskiga bakverk. Dessa rara kaniner är jag till exempel mycket sugen på att prova.

Fin torsdag till er alla!

signature

Days & Weekends: 7 a week # 18

Ny vecka, ny lista. Häng med!

tislist801

Vi provade desserten på sista sidan av nya Buffé i helgen och jösses så gott det var! Lätt att förbereda och snabbt att svänga ihop dessutom när det är dags att avnjuta den. Denna kommer vi att göra många gånger i vår och sommar. Receptet hittar du här och tidningen kan du bläddra i här.

tislist802

Imorgon den 25 mars fyller denna donna, Sarah Jessica Parker 50 år. Hipp hipp hurra! Harper´s Bazaar firade i januari att Carrie fyllde 50 i januari med ett bildspel om hennes 50 bästa outfits i serien. Och visst är hon galet vacker i alla dessa outfits, men personligen så inspireras jag mest av Sarah Jessicas personliga vardagsstil. Som bilden ovan till exempel, den har hängt med ett tag men nu på vårkanten känns den lika aktuell igen. Jeansen uppvikta, vita Converse, scarf och så en tunn hoodie. Klart!

tislistan803

Morgondagen bjuder på mer festligheter, nämligen Våffeldagen. Personligen så gillar jag de lite mer matiga varianterna bästa. Med tex räkor, smetana, rödlök och lite rom på toppen. Men vi är ju fler här hemma och om dottern får önska så blir det vanlig variant imorgon. Vi gör en smet på maizena här hemma som vi tycker blir jättebra. Sen blir det hallonsylt och grädde. Fint så. (Bildkälla)

tislista804

På mitt nattduksbord står just nu detta nya doftljus från Björk & Berries i doften Never Spring. Det beskrivs som – En doft inspirerad av längtan efter våren, frisk och grön men samtidigt kall och krispig, en doft av björk, citron och cederträ! Mycket trevlig med andra ord.

tislista805

Leila har inte bara en ny bok på g hon har även en podd tillsammans med Niklas Ekstedt under namnet EAT this! som jag listat om tidigare. Men nu börjar det närma sig, på självaste skärtorsdagen (2 april) är det premiär på iTunes. Här kan ni läsa lite mer om podden.

tislista608

Jo, vi har en liten plätt. Men jag kan inte låta bli att drömma stort. Så är det. Mina största trädgårdsinspirationer just nu är Min trädgård är en fest ( lika fin i vår igen, så klart) och sen är det Victoria Skoglunds fina blogg hos Lantliv. Jag vill så gärna få till den där drömmen om grus, pallkragar, rabarber, pelargoner och dahlior i massor. Vi får se var vi landar.

tislistan807

Jag har känt och klämt på denna väska från Wera ett tag nu och med en rabattcheck glödande i jackfickan så kanske jag slår till på den nu äntligen.

tislistan808

Sist men som oftast störst, på söndag smäller det. Då är sommartiden här. Tokälsk på det! (Bildkälla)

Weronicas lista hittar ni här.

En riktigt fin tisdag önskar jag er alla!

signature

En bok jag längtat efter

Vi har känt till att Leila Lindholm arbetat på en ny bok ett tag, men vad den skulle omfatta var inte helt lätt att lista ut. Att det rörde sig om en kokbok hade vi hört, men om den skulle komma i fom av Viktväktarrecept eller en mer “vanliga” recept var frågan. Och ingen som helst skugga över Viktväktarna som jag tycker gör ett fantastiskt jobb, så är jag ändå mycket glad över att det ser ut att bli en kokbok för alla.

leila207

The Fresh Foodie som boken heter beskrivs på följande vis:

En bok för alla som vill leva sund livsstil och ändå njuta av fantastiskt god mat och godsaker. Det är ingen dietbok utan en bok med fokus på hälsa och välbefinnande lättlagade vardagsrätter för hela familjen. Med tydliga markeringar hittar du enkelt de recepten som är äggfria, glutenfria, laktosfria eller sockerfria. Det finns även massor av vegetariska recept som man inte ens tänker på att de är varken vegan eller vegetariska. Det är en kokbok som vänder sig till hela familjen med goda recept som är enkla att laga för alla tillfällen. Det kommer att bli en ny receptbibel för alla som vill leva en aktiv livsstil och äta mat utan tillsatser lagad på naturliga ingredienser.

Det låter som en kokbok helt i min smak då clean food samt mer vegetariskt är något vi jobbar mot här hemma, och Raw är något jag varit nyfiken på länge men inte kommit till skott att undersöka riktigt än. Och att då ha lätta och nyttiga recept anpassade för familjer samlade i en enda bok låter ju strålande så klart. Läser man sedan Leilas egna ord om boken, jag då är man riktigt pepp efter det :).

- Den här boken är nog min mest geniala hitintills. Jag knappt kan bärga mig till att få dela med mig av de nya recepten. Det är ett nytt fräscht sätt att laga mat på som gör gott för hälsan – både invändigt och utvändigt. Recepten är briljant enkla och goda och det är mat som funkar för hela familjen.

leilas108

Boken släpps den 27 april (Enligt Leilas egna sida) och i helgen så sparade jag titeln som “bevaka” hos CDON där den i skrivande stund ligger ca 40 kr under konkurrenten i pris. Något att längta efter som sagt ♥

* Bilden på den GLUTENFRIA chokladtårtan hittade jag på Leila´s Instagram här.

signature